Как самому приготовить Лимончелло

Лимончелло

В итальянских супермаркетах можно купить 95% спирт, который местные жители используют для производства самых разнообразных ликеров в домашних условиях. Подходят почти любые виды фруктов ( а также травы, такие как розмарин или базилик). Но самым популярным, причем и за приделами Италии – является  limoncello Лимончелло – ликер из лимонов. У каждой семьи есть собственный рецепт, проверенный годами и поколениями. Этот предоставил мне мой друг из Сорренто, а ему он достался от его бабушки.

Рождественские праздники в Италии

Рождественские праздники в Италии

Рождество и Новый год в Италии отмечены духом праздника. Так как 98% итальянцев католики, кажется, что вся страна ждет их, готовится к их празднованию. Хотя в целом ритуал празднования Рождества схож на территории всей страны, некоторые детали варьируются от региона к региону, а также от дома к дому. Но в любом случае  Еда играет центральную роль!