Лимончелло |
В итальянских супермаркетах можно купить 95% спирт, который
местные жители используют для производства самых разнообразных ликеров в
домашних условиях. Подходят почти любые виды фруктов ( а также травы, такие как
розмарин или базилик). Но самым популярным, причем и за приделами Италии –
является limoncello Лимончелло – ликер из
лимонов. У каждой семьи есть собственный рецепт, проверенный годами и
поколениями. Этот предоставил мне мой друг из Сорренто, а ему он достался от
его бабушки.